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山西老陈醋

山西老陈醋

定　　价：39 元

  • 作者：程光胜编著
  • 出版时间：2021/10/2
  • ISBN：9787553309118
  • 出 版 社：南京出版社
  • 中图法分类：TS264.2 
  • 页码：266
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书介绍了醋的分类、醋的历史、醋从哪里来、什么是醋、老陈醋的成分、老陈醋的酿造工艺、醋的应用、酿醋微生物等内容。
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