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山西老陈醋
定 价:39 元
作者:程光胜编著
出版时间:2021/10/2
ISBN:9787553309118
出 版 社:南京出版社
中图法分类:
TS264.2
页码:266
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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内容简介
本书介绍了醋的分类、醋的历史、醋从哪里来、什么是醋、老陈醋的成分、老陈醋的酿造工艺、醋的应用、酿醋微生物等内容。
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