春生夏长秋收冬藏,季节的变换影响着万物的生长,也影响 着我们的身体。传统医学强调天人合一,认为人与自然是相互依 存、相互影响的。每个季节,都有它独特的气息和节奏,休养生 息重在顺应自然规律,饮食也应随季节调整。这样才能使我们的 身体和心灵更好地融入自然,进而达到身心双重健康。 本书作为一本专为孩子们量身定制的健康食谱,将传统医学 理念融入日常饮食。以《黄帝内经》的智慧为基石,以二十四节 气为线索,每个节气都甄选了3种用家中常见食材制作的饮品,共 计72道。孩子的健康是家长最大的心愿,希望这本书能够成为宝 爸宝妈们的保健带娃手册,耳濡目染的孩子们也会早早知道需要 根据季节、地域和体质的不同,来合理搭配食物,比如春养肝、 夏补心、秋润肺、冬固肾。让孩子们能在每个季节享受到最适宜 他们身体的饮品,帮助孩子们在四季更替时从自然中汲取能量, 茁壮健康地成长。 这是一本真正的快手懒人食谱,制作工具非常简单,只需要 一个养生壶或破壁机,就可以轻松制作出美味健康的饮品。我希 望能帮助左手带娃、右手工作、快节奏生活的宝爸宝妈们有效节 约时间成本,轻松体验保健带娃。这不仅是一本食谱,更是一本 关于节气与健康生活的指导手册、儿童食物认知学习手册和亲子 趣味工具书。 阅读本书的宝爸宝妈和孩子们,可以通过学习书后分辨食物 温热寒凉性质的小贴士来增减食材量,根据节气和孩子的身体情况来调整适合自家口味的食材配比,丰俭由人。书中食材大都 可以在超市购买,家长还可以利用食谱?给低龄孩子布置采购任务,增强孩子对家庭日常事务的参与感和责任感。5岁以上的孩子 还可以视情况在爸爸妈妈帮助下完成制作,不仅可以学习传统文 化知识,还有助于锻炼孩子的逻辑思维能力和动手能力。需要注 意的是,没有任何一种单一食谱适合长期食用,请根据节气变化 和孩子身体的具体情况,科学、灵活地使用本食谱。 愿每一位孩子都能拥有一个强健的体魄,愿每一个家庭都能 享受到天然食材带来的快乐与幸福。我希望这本书能够传递出 中医的智慧和对自然的敬畏之心,让家长与孩子在享受美食的同 时,也能够感受到生活的美好和大自然的魅力,以及爱与能量。 再次感谢大家的支持与喜爱!
春
立春
玫瑰红枣饮/12
姜米枣茶/14
杏仁桂圆水/16
雨水
橘络生姜红糖水/18
茯苓陈皮水/20
苓薏水/22
惊蛰
玫瑰雪梨莲子水/24
蒲公英水/26
银耳百合羹/28
春分
山药莲子羹/30
黄芪姜枣水/32
麦芽健脾水/34
清明
薄荷甘草水/36
陈皮姜枣水/38
黑豆健脾消肿水/40
谷雨
杞菊饮/42
五指毛桃水/44
赤小豆山药汤/46
夏
立夏
荷叶莲子饮/50
桑葚黑豆枸杞饮/52
荔红养心水/54
小满
甜浆饮/56
绿豆百合饮/58
冬瓜茯苓水/60
芒种
冬瓜荷叶水/62
荷叶陈皮水/64
冬瓜水/66
夏至
乌梅甘草饮/68
酸梅汤/70
茅根竹蔗水/72
小暑
姜糖苏叶饮/74
西瓜翠衣饮/76
莲藕雪梨饮/78
大暑
姜枣甘草汤/80
三豆饮/82
绿豆桂圆水/84
秋
立秋
雪梨银耳羹/88
扁豆荷叶汤/90
姜汁气泡水/92
处暑
百合莲子饮/94
三白饮/96
杏仁南瓜羹/98
白露
蜂蜜柚子茶/100
水芝汤/102
薄荷柠檬雪梨汤/104
秋分
杏仁百合饮/106
天香汤/108
金甘止咳水/110
寒露
秋梨百合饮/112
五汁饮/114
梨枣蜜饮/116
霜降
枸杞桑叶饮/118
杞菊决明子水/120
桂花红枣水/122
冬
立冬
山药红枣饮/126
南瓜小米栗饮/128
黑豆核桃饮/130
小雪
萝卜生姜清肠水/132
红枣桂圆汤/134
红豆百合水/136
大雪
桂圆糯米汤/138
燕麦香蕉豆乳/140
肉桂苹果水/142
冬至
五味子枸杞水/144
桂圆莲米水/146
枸杞核桃饮/148
小寒
山楂陈皮饮/150
姜枣桂圆水/152
姜橘饮/154
大寒
桂圆山药饮/156
核桃红枣豆奶/158
黑芝麻核桃露/160
附录
三因制宜的亲子健康指南 / 162
温热寒凉食物属性辨别指南 / 164