本书以清晰的思路、翔实的史料，生动描述了上海一大批百年老字号品牌的发展演进史。为便于阅读，全书分为日用化学、食品饮料、文化体育、家用机电和其他品类五个部分，共53篇品牌故事，彰显了百年品牌，前世今生谱史诗；千秋大业，继往开来铸辉煌的主题，有助于广大读者从中汲取历史的智慧，感悟品牌背后的文化底蕴和商业精神，启迪未来品牌建设的新思考、新路径。
本书值得企业界、教育界和社会各界人士阅读并借鉴。

唐仁承，企业家、学者、广告人。
1950年5月生，自1987年起，曾历任上海市轻工业局办公室副主任(主持工作)、规划室副主任(主持工作)，上海梅林食品（集团）公司总经理，上海申美饮料食品有限公司董事长，上海皇冠包装有限公司董事长，香港天厨有限公司总经理。退休后被聘为《上海轻工业》杂志主编。
1987年和1989年率先编著出版《广告策划》教材和同名专著。1991年主编出版《广告策划精华》《著名商标探源》。先后发表论文和实例剖析数百万字。受聘为同济大学、华东师范大学、上海广告研究院等院校的研究员或教授。
先后荣获全国食品工业优秀企业家中国广告学术发展终身贡献人物改革开放和广告业恢复40周年十大广告风云人物中国创新人物优秀奖加拿大特许管理学院院士等荣誉称号。