气候变化已成为阻碍人类社会与经济可持续发展的全球性环境问题。当前，中国农业正处于从高碳传统模式向低碳高效模式全面转型的关键阶段，推动水稻生产的低碳转型是应对气候变化、保障国家粮食安全、实现农业可持续发展的迫切需要。本书遵循“理论构建—实证检验—政策设计”的逻辑主线：首先，系统梳理国内外研究前沿，在此基础上构建理论分析框架；其次，揭示水稻产业发展现状、稻农气候变化认知、低碳生产评价、风险态度及参与现状；再次，基于深度访谈资料，构建稻农低碳生产行为形成机理和干预路径的理论模型；复次，基于调查问卷数据和实验追踪数据，检验行为机理及政策效应；最后，构建激励政策体系，为农业碳减排与水稻产业可持续发展提供科学依据。

蒋琳莉，华中农业大学与美国普渡大学联合培养博士，五邑大学副教授、硕士生导师。兼任华中农业大学农业绿色低碳发展实验室特聘研究员、广东省青年联合会委员、广东省高等教育学会粤港澳高等财经教育专业委员会理事，入选中国知网2025全国高被引学者TOP5%。主要研究方向为农业资源与环境经济学，主持国家自然科学基金项目、教育部人文社科研究项目、国家民委民族研究项目等6项，参与国家社会科学基金重点项目、国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等11项，以第一作者、通讯作者身份在《中国农村观察》、《资源科学》、Journal of Cleaner Production等国内外权威期刊发表学术论文近20篇，研究成果曾入选江苏省级科技期刊优秀论文。