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食品分析与检测技术研究

食品分析与检测技术研究

定　　价：40 元

作者：钟萍编著
出版时间：2019/12/1
ISBN：9787557866365
出版社：吉林科学技术出版社

中图法分类：TS207.3
页码：144
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书介绍了食品分析与检测技术，内容包括：食品分析与检测技术理论研究、食品检测技术分析、食品检测技术应用研究、食品检测数据处理与实验室管理、PCR食品检测技术研究、食品免疫学检测技术研究、食品微生物检测技术研究等七章。

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