本书题材不仅涵盖传统教材中的前台，客房，餐饮，康乐，商务中心，收银，还包括了室内外指路，旅游推荐，求职与面试，问题与投诉处理，市场与营销。全书包含20单元，每一单元分为学习目标、学前预备、听力、语法重点、活动练习、补充词汇与短语、听力原文、补充阅读7个部分，并依据不同的主题配有相应的填空，简答，翻译等练习题型。