全国家禽屠宰兽医卫生检验人员培训教材_中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编_9787109334915_厦门外图集团有限公司

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全国家禽屠宰兽医卫生检验人员培训教材

全国家禽屠宰兽医卫生检验人员培训教材

定　　价：120 元

作者：中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编
出版时间：2025/8/1
ISBN：9787109334915
出版社：中国农业出版社

中图法分类：TS251.4
页码：209页
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书全面介绍了家禽屠宰检验检疫相关知识。首先阐述了屠宰检验检疫概论，涵盖我国发展概况、家禽检验检疫内容及人员岗位技能要求。接着介绍了检验检疫设施设备及卫生管理，包括设施要求和卫生管理规范。

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