本书讲述了一位美丽的孕妇渴望吃到女巫花园里的莴苣，丈夫冒险偷取，被女巫发现后承诺将出生的孩子交给她。莴苣姑娘长大后，有着一头如金丝般的长发，女巫将她囚禁在高塔之上。王子偶然听到莴苣姑娘的歌声，被深深吸引，他借助莴苣姑娘放下的长发爬上高塔。两人相爱，却被女巫察觉，女巫剪断头发，放逐莴苣姑娘，弄瞎王子双眼。王子历经磨难，在荒野中苦苦寻觅，最终与莴苣姑娘重逢，莴苣姑娘的泪水滴入王子眼睛，使其重见光明，他们战胜重重困难，幸福地生活在一起，故事彰显了真爱的坚韧与执着。