民以食为天，在越来越多人消费方便食品和加工食品的今天，读懂食品标签，了解食品的营养成分表、配料表等也非常重要。本书用近十万字的篇幅和上百张图片，对于生活中常见的食品标签和配料表做了详细的解读。这些食品包括饮料、奶制品、调味品、干果、营养麦片、速冻食品、糕点等。