本书以冬小麦主产区为研究区，在对冬小麦生产现状及其旱灾演进特征分析的基础上，重点探讨了旱灾风险对冬小麦生产的影响，结合冬小麦主产区的气象、社会经济及其旱灾相关资料，建立旱灾风险模型进行评估。然后，定量分析旱灾对冬小麦需求安全影响。最后，建立了经济灾损评估模型，评估冬小麦旱灾经济损失情况，并总结冬小麦旱灾风险管理经验及抗旱减灾措施。