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中国民食史 
定 价：38 元 丛书名：名家小史丛书
9 7 4 8 3 7 9 5 1 4 3 7 5
本书除了绪论，共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；然后提出今后粮食问题的解决方案，以科学方法进行系统研究。
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