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食用菌生产技术

食用菌生产技术

定　　价：58 元

作者：宋长军主编
出版时间：2025/5/1
ISBN：9787539090535
出版社：江西科学技术出版社

中图法分类：S646
页码：253页
纸张：
版次：1
开本：24cm
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内容简介

本书系统介绍各类食用菌的特性及适宜生长条件，并结合最新的研究成果深入解析了菌丝体生长、子实体形成、采摘及贮藏等生产过程中的关键技术。

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