本书详细介绍了轻断食的概念、原理及其与传统节食的区别。轻断食并非简单的挨饿，而是一种通过调整进食时间和频率来优化身体代谢、促进脂肪燃烧的健康方式。书中指出，现代人由于饮食结构不合理、压力大、睡眠不足等因素，容易积累腹部脂肪，尤其是内脏脂肪，进而增加患糖尿病、心血管疾病等风险。轻断食通过间歇性断食的方式，帮助身体更好地利用脂肪作为能量来源，同时激活细胞自噬机制，清除受损细胞，延缓衰老。