《化学就在生活中:日常生活与化学》是一本专为小学高年级学生和初中生打造的化学启蒙读物。本书以 "化学源于生活” 为核心,将抽象的化学知识融入房屋建筑、日常服饰、生活用品等熟悉场景。 从砖的变迁、《石灰吟》里的化学原理,到纺织纤维、染料的奥秘,再到塑料制品、陶瓷和洗涤剂的化学本质,书中用生动案例解读原子结构、化学反应等核心知识。 该书结合历史故事与科学原理,引导读者从微观视角理解宏观现象,培养 "结构决定性质” 的化学思维。兼具科普性与学习指导性,是青少年认识化学、爱上化学的理想读物。
刘洁,理学博士,青岛大学教授、博士生导师,研究方向与生物化学密切相关,涉及纤维素、蛋白质、核酸等生物大分子,近年来一直从事病原体的核酸检测和分子诊斯研究,所建立的方法在全球30多个国家的实验室得到应用。在SC1期刊上发表论文120余篇:其中,以第一作者在世界顶级综合性医学刊物之一的《柳叶刀》及其子刊上发表论文5篇。刘宗寅,编审,现为中国海洋大学海洋文化教育研究中心特聘研究员,系鲁科版高中化学教材核心作者和责任编辑之一;历任中学化学教师、化学教研员、省级教科所所长、期刊社和出版社编审,曾任省级化学教学研究会副会长,原系中国科普作协会员。先后发表各类文章数十篇,出版图书数十本;参编的中国少年儿童出版社出版的《不知道的世界》丛书(撰写《化学篇》册)获国家图书奖和“五个一”工程奖,参与策划与组织编写的原国家海洋局宣教中心主编的《我们的海洋》获教育部优秀教材一等奖。
这就是化学 ——写在前面的话(2)……1
房屋建筑中的化学………………11
砖的变迁 ……………………… 12
《石灰吟》里的化学故事 …… 24
当混凝土里加上了钢筋 ……… 37
从泥土里的铝到断桥铝门窗 … 52
日常服饰中的化学…………………67
纺织纤维面面观 ……………… 68
姹紫嫣红话染料 ……………… 86
日常用品中的化学……………………101
随处可见的塑料制品 …………… 102
陶瓷:火与土的艺术 …………… 121
洗涤剂的奥秘 …………………… 137