本书以物流新质生产力和数字化转型发展为背景,将现代仓储理论、实务与案例有机结合。在理论上,立足于数字化物流与供应链管理理论前沿,从现代仓储业的新应用和新趋势出发,对现代仓储管理理念、现代仓储及仓储管理的内涵、数字化下的现代仓储及现代仓储物流价值链进行深入论述;在实务上,结合数字化技术在现代仓储运营与管理中的应用,对现代仓储设施与设备、现代仓储设施选址、现代仓储规划与布局、现代仓储作业与经营、库存控制与管理、现代仓储信息管理等方面对仓储实务过程进行详细介绍,同时探讨了现代专业仓储管理、现代仓储保税制度、现代仓储管理绩效评价等仓储管理方法;在案例上,根据当前仓储物流企业数字化转型中的实践,收集和整理了若干现代仓储管理案例,融合了仓储管理与实务的各个层面,让读者能更好地理解现代仓储管理的基本原理和仓储实务的主要过程,为以后从事相关工作打下良好的基础。
本书可作为新文科建设背景下高等院校物流管理、物流工程、供应链管理、采购管理等物流管理与工程类本科专业学生的必修教材,也可作为管理科学与工程、市场营销、工商管理等经济管理类专业、物流工程与管理专业硕士研究生等的选修教材,以及作为供应链管理师、物流师等职业资格认证培训用书和采购、物流、供应链管理等领域从业人员的参考用书。
周兴建
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周兴建,博士,教授,硕士研究生导师,武汉纺织大学,主要研究方向为数字化物流与供应链运营等。兼任教育部物流教指委物流工程专业工作组组员、中国物流学会常务理事、特约研究员。近年来,在国内外学术期刊发表学术论文80余篇;主持国家自然科学基金和国家社会科学基金项目2项,主持湖北省社会科学基金、中国物流学会面上项目等省部级以上纵向项目20余项;以第一完成人获中国物流与采购联合会科技进步奖、湖北省高等学校教学成果奖、武汉市社会科学优秀成果奖等政府奖3项;主持湖北省一流本科课程《仓储管理与实务》、《物流学》的项目建设。
王猛
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王猛,博士,教授,武汉工商学院物流学院常务副院长 ,“双师双能型”教师,国家一流本科课程《集装箱铁水联运港口作业计划方案设计虚拟仿真实验》核心成员,主要研究方向为智慧物流装备与应用、仓储与配送管理。发表论文20余篇,其中EI检索5篇;主编(副主编)出版教材专著5部。主持了湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目:大数据驱动的智慧物流园区服务创新及其支撑技术;湖北省教育科学规划重点项目:数智融合驱动下高校新文科实验室建设的架构与路径研究;中国物流学会、中国物流与采购联合会研究课题:面向物流园区互联互通的多任务-多资源双边匹配问题研究;中国物流学会教改研课题:应用型智慧物流人才培养需求分析及能力素质模型研究。
近年来,获得中国物流学会、中国物流与采购联合会优秀课题成果三等奖1项,优秀论文成果三等奖1项;主持成果获武汉工商学院教学成果奖特等奖1项。
第1篇 现代仓储管理理念
第1章 现代仓储发展新理念 3
1.1 物流新质生产力解析 5
1.1.1 新质生产力的内涵 5
1.1.2 物流新质生产力发展 6
1.2 现代仓储管理的新内涵 8
1.2.1 仓储管理的概念 8
1.2.2 仓储与物流的关系 8
1.2.3 仓储管理的内容 10
1.2.4 仓储管理的基本任务 10
1.2.5 仓储管理新模式 12
1.3 现代仓储业的新趋势 14
1.3.1 仓储业的发展方向 14
1.3.2 仓储组织新形态 16
复习思考 26
第2章 数字化下的现代仓储 29
2.1 现代物流数字化转型 31
2.1.1 数字化转型与新质生产力 31
2.1.2 现代物流数字化转型的内涵 32
2.2 数字化仓储的发展及特点 34
2.2.1 数字化仓储的发展 34
2.2.2 数字化仓储的特点 35
2.3 数字化仓储管理与运营 39
2.3.1 云仓储管理模式 39
2.3.2 智能化仓储运营 42
复习思考 44
第3章 现代仓储物流价值链 49
3.1 物流价值链的理念 51
3.1.1 物流价值链概述 51
3.1.2 物流价值链分析 60
3.1.3 物流价值链优化 64
3.2 仓储物流价值链 67
3.2.1 仓储活动中的环节 67
3.2.2 仓储物流价值链分析 68
3.3 现代仓配一体化 69
3.3.1 仓配一体化的背景 69
3.3.2 仓配一体化的优势 69
复习思考 70
第2篇 现代仓储运营实务
第4章 现代仓储设施与设备 77
4.1 智能仓储设施与设备 79
4.1.1 数字仓库 79
4.1.2 无人仓 80
4.1.3 仓储物流机器人 83
4.1.4 穿梭车系统 85
4.1.5 自动导引车 86
4.2 主要仓储设施与设备 87
4.2.1 自动化立体仓库 87
4.2.2 主要装卸搬运设备 89
4.2.3 常用的存储设备 95
复习思考 98
第5章 现代仓储设施选址 106
5.1 仓储设施选址概述 107
5.1.1 仓储设施选址的含义及其特点 107
5.1.2 仓储设施选址的意义 108
5.1.3 仓储设施选址的类型 108
5.2 仓储设施选址方法 109
5.2.1 仓储设施选址的影响因素 109
5.2.2 仓储设施选址的原则及位置确定依据 112
5.2.3 仓储设施选址的步骤 113
5.3 仓储设施选址模型 115
5.3.1 单设施选址模型 115
5.3.2 多设施选址模型 118
5.3.3 连续点选址模型 122
5.3.4 离散点选址模型 125
复习思考 127
第6章 现代仓储规划与布局 130
6.1 仓储规划与布局概述 133
6.1.1 仓储规划概述 133
6.1.2 仓储布局概述 133
6.2 现代仓储规划 134
6.2.1 空间规划 134
6.2.2 尺寸规划 136
6.2.3 货位管理 138
6.2.4 通道规划 140
6.3 现代仓储布局 141
6.3.1 总体布局 141
6.3.2 平面布局 146
6.3.3 内部布局 148
6.4 数字化仓储规划 150
6.4.1 数字化仓储规划的步骤 150
6.4.2 数字化仓储规划的应用场景 151
复习思考 152
第7章 现代仓储作业与经营 160
7.1 仓储作业与经营概述 161
7.1.1 仓储作业的内容 161
7.1.2 仓储经营的内容 162
7.2 仓储作业管理 165
7.2.1 入库作业管理 165
7.2.2 在库作业管理 170
7.2.3 出库作业管理 176
7.3 仓储经营管理 179
7.3.1 经营方法 179
7.3.2 仓储合同 183
7.3.3 仓单质押 185
复习思考 190
第8章 库存控制与管理 198
8.1 库存控制与管理概述 199
8.1.1 库存控制的含义 199
8.1.2 库存控制的方法 200
8.1.3 库存管理的含义 201
8.1.4 库存管理的方法 201
8.2 库存控制方法 202
8.2.1 定量订货法 202
8.2.2 定期订货法 208
8.2.3 两种订货法比较 210
8.2.4 物料需求计划 211
8.2.5 制造资源计划 214
8.2.6 企业资源计划 215
8.2.7 零库存技术 218
8.3 库存管理方法 220
8.3.1 ABC分类库存管理 220
8.3.2 供应商管理库存 222
8.3.3 联合库存管理 224
8.3.4 CPFR库存管理 226
8.3.5 数字化库存管理 228
复习思考 229
第9章 现代仓储信息管理 232
9.1 仓储信息管理概述 233
9.1.1 信息与信息技术 233
9.1.2 仓储管理信息系统 234
9.1.3 数字化仓储信息系统 236
9.2 仓储大数据技术 239
9.2.1 大数据技术概述 239
9.2.2 仓储大数据技术应用 239
9.3 仓储AR技术 241
9.3.1 AR及相关技术概述 241
9.3.2 仓储AR技术应用 242
9.4 仓储数字孪生技术 243
9.4.1 数字孪生技术概述 243
9.4.2 物流园区数字孪生系统 244
复习思考 252
第3篇 现代仓储管理方法
第10章 现代专业仓储管理 265
10.1 冷藏仓储管理 267
10.1.1 冷藏保管的原理 267
10.1.2 冷藏仓库的结构 268
10.1.3 冷藏仓库的使用 269
10.1.4 冷藏仓库的管理 270
10.2 油品仓储管理 270
10.2.1 油品仓库的种类 271
10.2.2 油品仓库的布置 272
10.2.3 油品仓库的管理 274
10.3 危险品仓储管理 275
10.3.1 危险品仓库概述 275
10.3.2 危险品的包装 276
10.3.3 危险品仓库结构 277
10.3.4 危险品仓库管理 278
10.3.5 危险品仓储应急措施 279
10.4 粮食仓储管理 279
10.4.1 粮食仓储特性 279
10.4.2 粮食仓储设施 280
10.4.3 粮食仓库分类 281
10.4.4 粮仓安全管理 282
10.5 海外仓管理 284
10.5.1 海外仓运营模式 284
10.5.2 海外仓库存管理 287
复习思考 288
第11章 现代仓储保税制度 292
11.1 保税制度概述 293
11.1.1 保税制度的产生 293
11.1.2 海关与保税制度 294
11.1.3 保税制度的形式 295
11.2 保税仓库 302
11.2.1 保税仓库概述 302
11.2.2 保税仓库的类型 303
11.3 仓储保税制度 304
11.3.1 保税仓库的入库程序 304
11.3.2 保税仓库内的存放 305
11.3.3 物品提出保税仓库 306
复习思考 307
第12章 现代仓储管理绩效评价 313
12.1 仓储管理绩效评价概述 316
12.1.1 绩效评价的含义 316
12.1.2 仓储管理绩效评价的概念 318
12.2 仓储管理绩效评价指标体系 318
12.2.1 仓储管理绩效评价指标体系建立原则 318
12.2.2 仓储管理绩效评价指标体系的组成 319
12.2.3 仓储管理绩效评价指标考核 325
12.3 仓储管理绩效评价的方法 326
复习思考 328
参考文献 332