随着柏拉图的《会饮篇》作为美食的载体被重新认识，文化史转向了用餐；罗马的讽刺文学始于既适用于食物，也适用于一般生活，特别是社会生活的丰富烹饪词汇；主说：我要将粮食从天降给你们。由此我们进入了《圣经》中一些最神秘的饮食之谜；莎士比亚在归家故事中瞥见了饥饿吃饱、没吃饱或晚些吃饱所具有的力量……

吃喝可以是美学体验，也可以是感官享受。《饥饿的眼睛》带领读者探究从古代到文艺复兴时期饮食在文学、艺术、哲学、宗教和治国中的核心作用。

作者伦纳德·巴坎以博学和独特的视角审视了吃喝改变西方艺术和高雅文化的种种方式。他对从庞贝古城到文艺复兴繁盛时期大量令人瞠目的视觉材料的阐述，充满了哲学思辨和无上智慧。

伦纳德·巴坎，普林斯顿大学比较文学教授。他的著作包括《沉默的诗歌，说话的图片》（Mute Poetry, Speaking Pictures）、《挖掘过去：制造文艺复兴文化的考古学和美学》（Unearthing the Past: Archaeology and Aesthetics in the Making of Renaissance Culture）以及《萨提尔广场：在罗马生活的一年》（Satyr Square: A Year, a Life in Rome）等。

致 谢

引 言

第一章 从食物角度解读

第二章 罗马的饮食

第三章 食读《圣经》

第四章 晚餐争论

第五章 模仿、隐喻和具身化

注 释