本书是一本职业教育教材。本书根据职业教育的特点，结合典型工作岗位需求，贯穿理论与实践相结合的教学理念，采用项目引导、任务驱动的方式，共设计了8个教学项目，每个教学项目包含2个典型实践任务，每个任务均设计了任务目标、任务实施、任务知识、课后作业等内容。