本书是民族特色职业技能培训教材系列丛书《藏式早餐》，一套两本，采用藏汉双语的形式呈现。书稿通过图文并茂的方式，详细讲解了关于藏式早餐的制作方法和步骤，具有较强的实用性。该书不仅向读者介绍了藏式早餐的内容，还介绍了西藏传统的饮食文化，以期其深入研究和发扬。