本书对食品安全管理体系标准的发展进行了概述，对IS022000族系列标准进行了简单介绍，阐述了新版《食品安全管理体系食品链中各类组员要求》(IO22000：2018)的变化内容，介绍了IS022000：2018《食品安全管理体系食品链中各类组织要求》标准发布及转版安排要求，对《食品安全管理体系食品链中各类组织要求》(ISO22000：2018)标准进行较为详尽的阐述，对标准每条要求的相关术语、标准条款理解及审核要点要求进行了讲解，并对相关条款要求进行了举例，帮助对条款的理解。同时本书附录中列出了与本标准相关的《CAC食品卫生通则》、《HACCP体系及其应用准则》、国家发布的食品安全管理体系各类认证相应的专项要求名录。