《食品英语》是专业篇中食品药品与粮食大类的主干教材。教材以食品行业内容为主线，共包括六个单元，涵盖食品业发展、食品加工、食品运输与存储、食品安全、食品营养及食品业未来发展。全书涉及食谱、食品行业相关说明书、食品业时政信息、中华传统美食文化等内容，贴近专业需求，扎实推进英语语言技能培养和专业能力提升。该书特点在于涵盖食品多个领域，主线分明，循序渐进，同时结合行业语言表达，兼顾语言，理实一体，深挖主题融合思政，思专融合，实现价值引领。