全书分为三个篇幅、十二个章节：系统介绍了薯蓣的分布及用途；薯蓣的生物学与生态学特性及主要种类；菊叶薯蓣引种栽培与发展前景；菊叶薯蓣繁殖与栽培技术；菊叶薯蓣化学除草剂的使用、主要病虫害防治技术；薯蓣皂甙元的发展前景；薯蓣属植物中的甾体皂甙元；薯蓣皂甙元及其合成产品的生产工艺。重点突出了菊叶薯蓣引种栽培技术和产品生产工艺技术。依据研究结果，明确了菊叶薯蓣在中国栽培的北缘范围和在北缘地带栽培的关键技术，为菊叶薯蓣在中国栽培种植和利用提供了技术依据。