本书共分为九章，主要介绍了肉奶牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、肉驴等家畜、家禽的饲养管理和疫病预防等方面的知识，亦包含饲料的科学管理、畜禽舍的合理规划、畜禽良种的正确选取等方面的内容，一种畜禽一个专题，设计合理，方便查阅，能够很好地引导广大养殖户合理喂养、科学管理畜禽。书中语言通俗易懂，养殖技术和管理方法的可操作性及实用性较强，能对广大养殖户起到关键性的指导作用。