本教材系统呈现了中国茶文化，引导读者溯源、追史，深入到茶的历史文化篇。本书可作为中职学校专业拓展类选修课程教材，也可作为普通高中学生兴趣拓展和素养拓展类选修课程教材和茶艺师培训的教科书。本教材的写作目的主要在于对学生普及中国“茶文化”知识，通过学习学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。本教材有如下亮点：1.由理论到实践，既要知其然，又要知其所以然。2.由表及里，由浅入深，循序推进。3.融入课程思政育人，是思政育人的优秀载体。

潘红枫，女，浙江省松阳县职业中等专业学校副校长，高级教师，主要研究方向为茶叶生产与加工专业。国家二级评茶员、国家二级茶艺师。