为我国的社会主义建设培养具有艺术素质的高水平人才是高等院校的责任，美术鉴赏更是审美教育的重中之重，是提高大学生艺术修养的必修课程。本书从8个方面对大学生美术教育展开了论述：美术鉴赏概述，美术的分类、法则与创作，中国传统美术经典作品鉴赏，外国美术经典画风与作品鉴赏，近现代中国美术油画作品鉴赏，中西方雕塑与建筑作品鉴赏，传统工艺美术与现代设计艺术，艺术与科技。