《大学体育与健康教程》以“健康第一”为教学指导思想，从体育健康、体育欣赏、体育锻炼三个方面组织编写，系统阐述了高校体育的基本知识、体育锻炼的理论与方法、体质测评、体育与健康的关系、体育欣赏的理论与方法、奥林匹克运动、常见的体育项目和休闲运动项目等方面的内容。为了便于教与学，各种运动项目均配有教学微视频。