本书按照山西97个主要县市逐个说明其自然条件、微量元素等内容，旨在向人们普及微量元素知识，了解和认识微量元素在土壤、水、食物和人体中的分布和作用，掌握微量元素与人体健康的关系。同时含有各县的历史文化、水土文化、农业特点、发展建议等，可以激发人们热爱家乡、建设家乡的热情。