雁荡山地区的铁皮石斛种植产业历史悠久，设有国家级铁皮石斛生物产业基地。本书由丹迪农业局及相关专家牵头，对雁荡山地区铁皮石斛的资料进行了系统整理，对这一古老的植物品种进行了介绍，对其相关诗词。传说等进行了文化溯源，也对雁荡山地区铁皮石斛种植产业的历史、特色、现状等进行了深入研究，并且从雁荡山地区的地理环境、气候、栽培管理、采收与储藏等方面入手，对雁荡山地区该产业进行了科学论证，对指导当地相关产业发展具有一定意义。