轻断食是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的一种饮食模式，科学合理的轻断食具有减轻体重，改善代谢，改善情绪的作用，当然，轻断食并非适合所有人，在开始实施轻断食之前，我们应该充分了解自己的身体状况和需求，咨询专业医生或营养师的建议。本书介绍了3种轻断食的方法，分别为5+2断食法、16+8断食法、果蔬汁断食法，每种方法配以详细的食谱和计划，不管选择哪种方法，需要注意断食的方式和时长，避免过度断食导致身体不适。