本书包含结球甘蓝、花椰菜、芥蓝、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等甘蓝类蔬菜的无公害、或绿色、有机栽培技术，周年生产周年供应的高产、高效、优质、安全的栽培技术、高效接茬模式等。针对蔬菜生产企业、农民专业合作社、种植大户和农业技术人员的需求，重点介绍了甘蓝类蔬菜的生产发展现状和前景、特征特性及对环境条件的要求、类型和品种、播种育苗及无公害(绿色或有机)栽培技术、病虫害综合防治技术等。