本书共分三章：第一章历史篇(综述斗茶历史)，第二章人物篇(介绍百位匠人及其经历、经验、技术、感想观点等，以解读铁观音话斗茶文化)，第三章知识篇(介绍安溪茶产业概况及铁观音制作、审评、品鉴等)。该书作者有近二十年的媒体加茶行业从业经验，洞悉行业，深入人心，厚积薄发，加上历时近一年的日夜集中深入采访撰写，共挖掘了一百位具有匠心精神的茶师等名人，既记载斗茶史，又助力茶乡振兴。这是一本集历史的厚重、思想的深度、地域的广度、行业的专业度、老中青百位匠人的知名度以及文学性等为一体的“值得慢慢品的读物”，也将是有史以来第一本“斗茶史记”。