民以食为天，吃饱饭是人民群众生存发展的最基本需求。早在2013年中央农村工作会议上，习近平总书记就指出，“我国十三亿多张嘴要吃饭，不吃饭就不能生存，悠悠万事、吃饭为大”。习近平总书记又在多个场合反复强调，我国是人口众多的大国，解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。自2004年起，我国全面放开粮食收购市场和收购价格。为保护农民种粮积极性，国家对稻谷、小麦两个口粮品种在主产区实行最低收购价政策，主要目的是保障农民种粮基本收益。近年来，国家坚持并完善最低收购价政策，结合生产成本等因素，连续提高稻谷、小麦最低收购价格，有效发挥了政策托底作用。在考虑到政策的影响机制前提下，本研究采用部分均衡模型，探讨了目前价格扶持政策的直接影响，并模拟了这些影响对粮食安全的有效性。本研究对国家粮食安全战略和粮食价格政策改革具有启发意义。