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食粥百味足

食粥百味足

定  价:58 元

  • 作者:马以工著
  • 出版时间:2024/11/1
  • ISBN:9787556137022
  • 出 版 社:湖南人民出版社
  • 中图法分类:TS972.137 
  • 页码:261页
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:21cm
  • 商品库位:
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这是一本以“粥”为主题,探寻中国古典文化中食物文化与古代人情的小书。粥,百味具足,能养生,能怡情,其历史更有5000年之久远,其间大有乾坤。本书分为上中下三卷,上卷为寒山的法粥,深究中国古典文学史,介绍了宋代的茶粥和《山家清供》里收录的营养粥;中卷为韶华胜极——《红楼梦》粥册,介绍《红楼梦》中的所出现的粥与故事;下卷“浮世大千——人间的滋味”,介绍各个地区的美味之粥,如番薯粥、南瓜小米海参粥等。三卷从三个不同的维度,将粥与中华文化别致结合。
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