本书是一部全面、系统、科学地反映广西地方畜禽遗传资源的著作，介绍了贵州省地方畜禽遗传资源53个，其中包含地方遗传资源、地方培育品种与引入品种等，详细介绍了每个品种的产区与分布，特征、特性以及开发利用的展望。每个品种均附有彩色照片。资源调查过程中，在原产地未发现的地方品种，猪、家禽等配套系等也都予以收录。