本书共包括10个项目，每个项目设有若干模块。项目1主要介绍园艺产业概况；项目2~项目4以基本概念和基础理论为主，主要介绍果树、蔬菜、观赏植物的分类及主要栽培种类，园艺植物的生长发育及对环境条件的要求；项目5~项目9以基本技术和实操为主，主要介绍园艺植物的繁殖方法、定植技术、土肥水管理技术、植株管理技术及花果管理技术；项目10主要介绍园艺产品质量安全管理及市场营销相关内容。