本教材以“项目+任务”的形式，深入剖析行业应用领域的岗位工作流程及任务要求，提取典型工作任务，将工作标准项目化、工作内容任务化，课程主要内容包括康养旅游的历史发展、概念、作用、研究对象、研究方法等，以心理健康与旅游、环境与健康、运动与健康、营养与健康为健康旅游的理论基础体系，依托资源型的健康旅游专项，如森林康养旅游、温泉康养旅游、园艺养生旅游、海洋康养旅游和户外游憩，同时引入中医养生旅游、医疗旅游、养老旅游。