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定 价:29 元
丛书名:饮食文化丛书
作者:(美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser)著
出版时间:2007/1/1
ISBN:9787802252691
出 版 社:新星出版社
中图法分类:
TS971
页码:307页
纸张:
版次:1
开本:19cm
商品库位:
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内容简介
本书讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史,它以一餐的形式表现出来,每一个章节都代表着一道不同的菜肴。作者将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题,讲述了每一种食物背后的故事。
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