《<食物本草>植物图鉴及现代研究》精选《食物本草》中部分谷类、菜类、果类本草，原文、现代植物来源、本草形态、实用价值、药用价值、现代研究的顺序进行介绍，旨在拓展中医中药临床和科学研究人员的应用思路，指导当代人的养身保健，具有出版价值。