本书是一本研究四川酒文化史的通史著作，分为先秦至魏晋南北朝、唐宋时期、元明清时期、民国时期四个阶段，介绍了四川酿酒业及酒文化的发展历程、发展特点；并分析了四川酿酒史、四川酒文化源远流长的原因。作者认为，四川发达的农耕水平是促使四川酿酒业长盛不衰的根本原因，而得益于自古文人皆入蜀带来的诗与酒的融合，极大地丰富了四川酒文化。书稿通过对四川酿酒业和酒文化的分析和阐释，最后得出了四川是中国酒文化重要的发源地、承载地、创新地和传播地这一重要结论，对助推四川酿酒业的发展，擦亮川酒招牌，具有重要的推动作用。