中式烹调工艺_毛红辉主编_9787304120801_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好书

·二十四节气 | 立春

·二十四节气│大寒

·二十四节气│小寒

·二十四节气 | 冬至

新书推荐

·洞见真知：工业数据安全管理与实

·元宇宙解密

·卒中患者静脉血栓防控与护理

·古代中国的24小时

·元文类

·赢在沟通

·AI数字后期：Stable Diffusion绘

·今晚，睡个好觉

中式烹调工艺

中式烹调工艺

定　　价：49 元

作者：毛红辉主编
出版时间：2024/1/1
ISBN：9787304120801
出版社：国家开放大学出版社

中图法分类：TS972.117
页码：570页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

9

7

1

8

2

7

0

3

8

0

0

4

1

内容简介

本书共4个项目，内容包括：中式烹调工艺概述、中式烹调基础工艺、中式烹调技法、中式菜肴装盘。

你还可能感兴趣

我要评论