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食品安全快速鉴别技术

食品安全快速鉴别技术

定　　价：45 元

作者：侯玉泽，李松彪主编
出版时间：2012/11/1
ISBN：9787802488045
出版社：兵器工业出版社

中图法分类：TS201.6
页码：10,400页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本书系统介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果和蔬菜、肉及肉制品、乳及乳制品、干菜类、蜂蜜、鱼贝类、酒类、饮料类、糕点、调料、调味品、食品添加剂、蛋及蛋制品、小食品、食品包装材料及容器、糖果类、药材等内容。

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