食品安全与卫生_徐魏主编_9787521446883_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好书

·二十四节气 | 立春

·二十四节气│大寒

·二十四节气│小寒

·二十四节气 | 冬至

新书推荐

·洞见真知：工业数据安全管理与实

·元宇宙解密

·卒中患者静脉血栓防控与护理

·古代中国的24小时

·元文类

·赢在沟通

·AI数字后期：Stable Diffusion绘

·今晚，睡个好觉

食品安全与卫生

食品安全与卫生

定　　价：39 元

作者：徐魏主编
出版时间：2024/6/1
ISBN：9787521446883
出版社：中国医药科技出版社

中图法分类：TS201.6
页码：187页
纸张：
版次：1
开本：29cm
商品库位：

9

7

4

8

4

7

6

5

8

2

8

1

3

内容简介

本书共分为9章，主要讲授食品安全与卫生基础及背景知识、天然有毒动植物与食品安全、食品加工过程中的生物性污染及控制措施、食品加工过程中的化学性污染及控制措施、食品安全溯源及预警技术等内容。

你还可能感兴趣

我要评论