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蒙古族奶食品
定 价:20 元
作者:宝日昭编著
出版时间:2021/1/1
ISBN:9787538029642
出 版 社:内蒙古科学技术出版社
中图法分类:
TS252.4
页码:135
纸张:
版次:1
开本:21cm
商品库位:
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内容简介
本书是《蒙古族文化普及文库》分册之一。蒙古族奶食品营养价值高、携带便利,适于迁徙而居的游牧生活方式。蒙古人在享用奶食品的过程中逐渐形成了一定的饮食观念,讲究奶食品的新鲜度及营养成分。本书主要介绍蒙古民族的奶食品品种、制作奶食品技艺和与奶食品有关的风俗习惯等。
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