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咖啡制作实务

咖啡制作实务

定　　价：89 元

  • 作者：席冬梅主编
  • 出版时间：2024/4/1
  • ISBN：9787576338249
  • 出 版 社：北京理工大学出版社
  • 中图法分类：TS273 
  • 页码：201页
  • 纸张：
  • 版次：
  • 开本：29cm
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读者对象:咖啡配制学习者，咖啡服务工作者

本书从咖啡国际发展前沿出发、结合我国咖啡发展的新成就、新成果、新动态，帮助读者了解行业发展趋势，并以一名咖啡行业准从业人员角色贯穿整本教材、以该角色在不同场景中的学习和工作情况为案例，引导读者认识分析其中涉及的工作核心能力、问题解决方法等。
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