本书共有九章，主要介绍碳、萜类、酚类和黄酮等植物主要次生代谢的途径、产物的生理功能和应用。同时介绍研究这些次生代谢过程的最新理论与技术。本教材以我校林特色为基础，突出教材的简明扼要，又能指导农林生产实践。通过学习本书内容，学生可系统学习植物次生代谢基本途径，明确植物代谢途径的分析方法，以及限速步骤相关酶的确定以及相应的研究方法和技术流程，为后续专业课程的学习以及将来的相关工作打下坚实基础。