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食品质量安全科普知识问答
定 价:45 元
作者:陈建军[等] 编著
出版时间:2020/1/1
ISBN:9787545473285
出 版 社:广东经济出版社
中图法分类:
TS201.6
页码:219页
纸张:
版次:1
开本:24cm
商品库位:
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内容简介
本书采用问题形式,分为上篇和下篇,分别从食品安全的基本知识,食品生产(产前、产中、产后)的安全问题,食品添加剂等相关知识进行系统介绍,并试图通过解析一些典型的食品安全事件作出规范指引。
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