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食品质量安全科普知识问答

食品质量安全科普知识问答

定　　价：45 元

  • 作者：陈建军[等] 编著
  • 出版时间：2020/1/1
  • ISBN：9787545473285
  • 出 版 社：广东经济出版社
  • 中图法分类：TS201.6 
  • 页码：219页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：24cm
  • 商品库位：
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本书采用问题形式，分为上篇和下篇，分别从食品安全的基本知识，食品生产(产前、产中、产后)的安全问题，食品添加剂等相关知识进行系统介绍，并试图通过解析一些典型的食品安全事件作出规范指引。
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