本书十章，涵盖了玉米青贮概况、青贮玉米的生物学基础、青贮玉米遗传与种质资源、青贮玉米育种、青贮玉米栽培技术、青贮玉米病虫草害防治、青贮玉米加工技术及综合利用、青贮玉米饲料调制及投喂、青贮秸秆饲料加工技术和青贮玉米性状遗传分析。