本书分为饲料酶制剂的理论创新与应用技术方案、饲料酶制剂研究成果与技术推广、饲料酶制剂研究课题与人才培养三编。具体内容包括：饲料酶制剂的理论创新；饲料酶制剂的应用技术方案；饲料酶制剂研究专著及成果；饲料酶制剂相关研讨会、产业发展大会、报告和讲座等。