本书共分五章，通过阅读本书可以了解孕产期和哺乳期的生理变化及对营养的特殊需要，懂得什么是合理营养，何为平衡膳食，如何获得应有的营养以满足母子的需要，防止由于营养不良而导致畸胎、流产、早产、低出生体重儿等情况的发生。书中对孕产妇易患疾病的预防和饮食治疗也进行了详细阐述。