祖国传统医药学认为，酒为水谷之气，味辛、甘，性热，有小毒，归心、肝、肾三经，有畅通血脉，活血行气、祛风散寒，通络止痛，健脾养胃，杀虫辟瘴、消冷积，厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用，能通行经络、上窜巅顶、外达皮凑、旁通四肢，与其他药物制成药酒，用来防病治病、养生保健、延年益寿。