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中外饮食文化
定 价:59.9 元
作者:储德发主编
出版时间:2024/1/1
ISBN:9787577202525
出 版 社:华中科技大学出版社
中图法分类:
TS971.2(1)
页码:292页
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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读者对象
:高职
内容简介
本书打破了传统的饮食文化教材编写体例,按照“三贴近”的原则重组目录,设置了饮食文化与生活、饮食文化与社交、饮食文化与文学艺术、饮食文化与地理、饮食文化与食艺等项目。
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